Gemüsegarten

Tomate 'Schwarze Krim': Pflanzen und Pflege


Es gibt viele Tomatensorten, von denen einige mehr hervorstechen als andere.

Dies ist bei der schwarzen Krimtomate der Fall.

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Ursprung der schwarzen Krimtomate

Wie der Name schon sagt, kommt es von der Krim; eine Halbinsel im Süden der Ukraine. Seine charakteristische dunkelviolette Farbe ist auch der Ursprung seines Namens.

Erst seit dreißig Jahren ist die schwarze Krimtomate in unseren Gemüsegärten vorhanden. Die großen, fleischigen Früchte (bis zu 500 g) mit süßem Geschmack und wenigen Samen garantieren jedoch einen Erfolg, der mit der Zeit nicht schwächer wird.

Plantage des Krimschwarzes

Aussaat:

  • Tränken Sie im April Ihre Samen für einen Tag.
  • säe sie in Eimern und lege sie unter einen kalten Rahmen;
  • Einmal angehoben, pflanzen Sie die jungen Füße in den Boden.

Schlauer Tipp:

Verwenden Sie Plastikwasserflaschen als Tassen. Die Pflanzen bilden dann lange Wurzeln, die Mineralien tief im Inneren sammeln können.

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Plantage:

Pflanzen Sie Ihre Tomatenpflanzen im Mai in einem Abstand von jeweils 40 bis 50 cm, unabhängig davon, ob sie im Laden gekauft wurden oder ob Sie sie selbst angebaut haben.

Kippen Sie die Pflanzen zur besseren Erholung leicht und vergraben Sie die Basis ihres Stiels bis zu den ersten Blättern. Dieser Teil schafft neue Wurzeln und bringt Kraft in den Fuß.

Schlauer Tipp:

Denken Sie daran, Ihre schwarzen Krimtomaten beim Pflanzen zu stecken, um die Wurzeln nicht zu beschädigen.

Anbau und Wartung

Wie alle Tomaten braucht auch Krimschwarz Wasser. Gießen Sie es regelmäßig an der Basis und befeuchten Sie das Laub nicht.

Wenn die Früchte erscheinen, beginnen Sie, Ihre Tomatenpflanzen leicht abzuziehen, indem Sie die Blätter vom Boden entfernen. Auf diese Weise reifen die Tomaten schneller.

Schlauer Tipp:

Achten Sie jedoch darauf, dass Sie beim Beschneiden nicht zu streng sind, da das Laub auch die Pflanze stützt.

Krankheiten und Schädlinge

Die Hauptkrankheit der schwarzen Krimtomate ist die Spätfäule. Auf der Schädlingsseite greifen hauptsächlich die Raupen der Motte und die weiße Fliege (auch Weiße Fliege genannt) die Pflanzen an.

Ernte und Erhaltung

Die schwarze Krimtomate wird von Mitte Juli bis Ende Oktober geerntet.

Um die ernährungsphysiologischen Vorteile von Früchten voll zu genießen, nehmen Sie sie am besten nach Ihren Bedürfnissen. Wenn es einen Überschuss gibt, können Sie diese etwa eine Woche lang im Kühlschrank aufbewahren.

Schwarze Krim in der Küche

Die fleischigen Früchte der schwarzen Krimtomate und ihr milder Geschmack machen sie zu einem hervorragenden Kandidaten für Ihre Sommersalate.

Die dunkle Farbe seines Fleisches bildet auch einen leichten Kontrast zu den anderen Zutaten.


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